
Meu antes e depois em 2016: veja como perdi peso, gordura e circunferências
Gosto de usar esse espaço do blog para trazer sempre novos aprendizados para vocês que me acompanham. Procuro sempre separar o lado pessoal do profissional e sei que isso é bastante saudável. Mas hoje, no último post de 2016, decidi compartilhar algo da minha vida pessoal que tem tudo a ver com a minha vida profissional e que pode trazer grandes ensinamentos para vocês. "Nutri, que bom que você é magra!" Não ouvi isso nem uma nem duas mas muitas vezes na minha profissão. Eu s

Gordices do Natal: 5 dicas para passar invicto nas festas de fim de ano
"Então é Natal..." e as gordices enchem nossa mesa. Essa é a melhor época do ano para comer coisas gostosas.. e como comemos! Chutamos o balde mesmo como se o mundo fosse acabar no outro dia. Comemos até nos sentirmos incapazes de andar [quem nunca] e fazemos questão de provar todos os pratos que as tias distantes trazem para a ceia. E depois é geralmente assim: nos sentimos culpados e tristes porque ganhamos peso e mais uma vez não conseguimos nos controlar diante da comida.

Por que fazer o remolho do feijão?
Mesmo sem saber cientificamente os benefícios do remolho, muitas pessoas usam essa técnica em suas cozinhas por terem ouvido da mãe ou da avó. É verdade também que algumas pessoas desconhecem essa técnica e simplesmente jogam o feijão na panela depois de uma lavadinha rápida. A verdade é que existem motivos para deixar o feijão de molho por algumas horas e algumas perguntas surgem: Por que fazer o remolho? Como fazer? Quanto tempo devo deixar? Preciso trocar a água? Devo desc

A Regra de Ouro na escolha alimentar segundo o Ministério da Saúde
Na mais recente versão do Guia Alimentar para a População Brasileira, publicado em 2016 pelo Ministério da Saúde, muitos assuntos importantes sobre alimentação saudável são colocados em pauta. Esse guia é gratuito e está disponível na internet. Você pode baixar em pdf clicando aqui. Na página 47, eles falam sobre a regra de ouro para quem fica em dúvida se um alimento é permitido ou não para o consumo. A regra é bem simples, mas muito valiosa! Seguindo ela fica muito mais fác