Antes de mais nada queria deixar muito claro que estamos falando aqui de dietas isoladas que não tenham como objetivo a Reeducação Alimentar. Infelizmente o nome “dieta” ficou manchado pelo sentimento de privação que ela carrega, mesmo que seu sentido original não seja esse. A palavra dieta vem do grego díaita que significa “modo ou método de viver, governar”. Sendo assim, se você define uma forma de se alimentar, mesmo que não siga uma folha dada por um nutricionista, você e

Se eu ganhasse 1 real toda vez que alguém diz pra mim que “tem que ser fitness" eu acho que estaria rica. Parece que virou mania correr atrás desse título que faz referência a uma pessoa saudável, mas esconde muito mais do que isso. Parece que o termo "fitness” faz menção a uma pessoa que beira a perfeição em suas escolhas alimentares diárias, que não falta um dia de academia, que não come nada de errado nunca. Ser fitness virou mais do que uma opção, mas uma exigência; quase

Essa salada deliciosa é a queridinha nas minhas oficinas culinárias. Ela é refrescante, saborosa e muito nutritiva porque usa os alimentos na sua forma crua, e é daí que vem o seu nome. A raw food é uma forma de alimentação baseada em alimentos de origem vegetal, não processados e consumidos em sua forma crua ou cozidos até 42º centígrados. Dessa forma são preservados todos os nutrientes como vitaminas, minerais, pigmentos e enzimas importantes para a saúde. Para explicar os