Nunca na sociedade nos preocupamos tanto com a alimentação como agora. Nossa geração pode ser lembrada como aquela que buscou incessantemente melhorar a ingestão dietética e os hábitos de vida saudável. Talvez sejamos assim por termos visto quantos problemas a má alimentação trouxe para nossos pais, que ficaram doentes e acima do peso em poucas décadas. A cada dia surgem mais nutricionistas e educadores físicos, além dos nutrólogos, blogueiros, programas na TV e pessoas inter

Gosto de usar esse espaço do blog para trazer sempre novos aprendizados para vocês que me acompanham. Procuro sempre separar o lado pessoal do profissional e sei que isso é bastante saudável. Mas hoje, no último post de 2016, decidi compartilhar algo da minha vida pessoal que tem tudo a ver com a minha vida profissional e que pode trazer grandes ensinamentos para vocês. "Nutri, que bom que você é magra!" Não ouvi isso nem uma nem duas mas muitas vezes na minha profissão. Eu s

Hoje eu vou ensinar como fazer o sal de ervas. Muito fácil e prático você poderá fazer na sua cozinha sem a necessidade de muitos equipamentos e com apenas 4 ingredientes. Mas primeiro, por que esse sal é importante para a saúde? O consumo de sódio no Brasil é algo muito preocupante. O sódio (Na) é um dos constituintes do sal de cozinha (NaCl), e sua recomendação diária, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS) é de 2000 mg [de sódio] ou 5 g [de sal de cozinha]. Gosto de

Já sei que você apertou o botão do fim de semana e a última coisa que quer saber é de alimentação saudável. Esperamos a semana inteira por esse momento: acordar tarde [pra quem não trabalha sábado], ver os amigos, passear.... Esqueci de alguma coisa? Claaaro que sim! É a hora de comer também! Principalmente para quem se segurou a semana inteira para não comer besteira, o fim de semana vem com ar de liberdade..... MAS CALMA! Na semana passada dei uma dica valiosa para quem ext

Você deve ter notado que nos últimos anos a quantidade de crianças com sobrepeso e obesidade tem crescido assustadoramente. É só olhar para o lado na rua que você vai encontrar, não uma nem duas, mas várias crianças acima do peso. A obesidade, que concorre com o tabagismo como a maior causa de mortes/doenças evitáveis, triplicou entre as crianças dos Estados Unidos desde 1980. No Brasil, aproximadamente 15% das crianças estão com sobrepeso ou obesidade, e a estimativa é que,

Vamos fazer um tour pelas versões da Coca-cola para saber a diferença entre elas? Mesmo que você não esteja disposto a parar de beber refrigerante é muito importante que saiba o que está consumindo. Mas mais importante do que isso é que você saiba o que NÃO está consumindo: um produto saudável. Então, sem demora, vamos lá! Antes de qualquer coisa é importante saber: Muita gente se perde na leitura do rótulo das Cocas [e da maioria dos produtos industrializados] porque vai dir

O fim de semana chegou e com ele aquela vontade a mais de sair da dieta a qualquer custo. De todas as desculpas que criamos para comer, acho que o fim de semana é a que mais usamos e que fazemos de forma muito regular. Há quem pense [e talvez você seja um deles] que é impossível passar um sábado sem comer uma coisinha gordurosa: um hamburguinho, uma pizzazinha, uma costelinha, um sorvetinho... Enfim! Já há algum tempo, criou-se a cultura do "Dia do lixo" na vida dos praticant

Nesse dia lindo de Independência eu quero trazer um assunto muito importante para você que está começando uma vida saudável ou está querendo emagrecer. PARE DE SE PREOCUPAR APENAS COM O SEU PESO! E por que eu digo isso? Porque peso não é o parâmetro mais importante para acompanhar a evolução de um tratamento nutricional. O peso não faz distinção de gordura, massa, água, ossos e todos os outros componentes do nosso corpo. Ele só vai dizer quantos quilos tudo isso junto está pe